Der Freixo Terroir Rosé ist ein außergewöhnlicher, sortenreiner Touriga Nacional - eine Rebsorte, die man fast ausschließlich als großen Rotwein kennt, hier in ihrer elegantesten, leichtesten Form als Rosé vinifiziert. Nur 3.333 Flaschen wurden abgefüllt - eine echte Rarität. Entstanden auf der Herdade do Freixo im nordöstlichen Alentejo, eingebettet zwischen Évora und der Serra d’Ossa - einem Weingut bekannt für seine spektakuläre unterirdische Architektur, die zu den beeindruckendsten Europas zählt, und für eine Philosophie, die auf Reinheit, Nachhaltigkeit und Terroir-Ausdruck setzt. Vinifiziert von Önologe Diogo Lopes. Rebsorte: Touriga Nacional (sortenrein)Herkunft: Alentejo, PortugalWeingut: Herdade do FreixoÖnologe: Diogo LopesProduktion: Limitiert auf 3.333 Flaschen Charakter & AromatikEin eleganter, klar strukturierter Rosé mit frischer, mineralischer Aromatik - typisch für das Freixo-Terroir. In der Nase zeigen sich helle Früchte, zarte florale Noten und eine feine würzige Nuance - das unverwechselbare Profil der Touriga Nacional in ihrer reinsten Form. Am Gaumen präzise, lebendig und ausgewogen mit einer frischen Säure und einem angenehm trockenen, sauberen Finish. Ein Rosé, der sowohl solo als auch zum Essen überzeugt. Herdade do FreixoAuf rund 300 ha Land im nordöstlichen Alentejo entstehen Weine, die die Landschaft, das Klima und die mineralischen Böden des Alentejo authentisch widerspiegeln. Die spektakuläre unterirdische Architektur des Weinguts zählt zu den beeindruckendsten Europas - Weinbereitung als Kunst und Handwerk zugleich. Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, Sushi, leichte Fischgerichte, mediterrane Vorspeisen, AperitifTrinktemperatur: 8-10 °C
