Frescobaldi Giramonte 2023 ist ein kraftvoller, zugleich elegant geschliffener Toscana IGT aus dem traditionsreichen Hause Marchesi Frescobaldi. Der Blend aus 80 % Merlot und 20 % Sangiovese verbindet reife Frucht, Tiefe und seidige Struktur – ein moderner Super-Toskaner mit klarem Herkunftscharakter aus dem Castiglioni Estate in Montespertoli.GeschmacksprofilIm Glas zeigt sich der 2023er in einem sehr intensiven Rubinrot, nahezu undurchdringlich, mit violettem Rand. In der Nase entfaltet er eine dichte, verführerische Aromatik von frischer und konfitürenartiger Schwarzkirsche sowie Brombeere, begleitet von gerösteter Haselnuss, Kaffee, Schokolade, Vanille, Kakaobutter und einem feinen Hauch Gewürznelke. Am Gaumen wirkt Giramonte konzentriert, saftig und wunderbar geschmeidig. Die Tannine sind markant, dabei weich und seidig eingebunden, was dem Wein trotz seiner Intensität viel Eleganz verleiht. Der lange, nachhaltige Nachhall und die ausgewogene Struktur lassen auf ein sehr gutes Reifepotenzial schließen.VinifikationDie Trauben stammen vom Castiglioni Estate in der Gemeinde Montespertoli in der Toscana, wo die günstige Vegetationsperiode 2023 mit einem temperierten Frühjahr, wenig Niederschlag und ohne thermischen Stress hervorragende Voraussetzungen für einen ausdrucksstarken Jahrgang bot. Der Wein wurde 14 Monate in neuen Barriques ausgebaut und anschließend weitere 6 Monate auf der Flasche verfeinert, was seine komplexe Aromatik und die harmonische Holzprägung erklärt.Essen & ServierenGiramonte passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lamm, Wild, reifen Hartkäsen sowie Gerichten mit dunklen Saucen oder Trüffel. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; je nach Alter und gewünschter Offenheit empfiehlt sich eine Dekantierung von etwa 1 bis 2 Stunden, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können.ProduzentMarchesi Frescobaldi zählt zu den bedeutendsten und ältesten Weingütern Italiens und prägt die toskanische Weinwelt seit vielen Jahrhunderten. Das Haus steht für eine enge Verbindung von Tradition und Innovation und hat sich mit seinen Weinen international einen exzellenten Ruf erarbeitet – besonders für charakterstarke, terroirgeprägte Weine aus Spitzenlagen in der Toscana.
