Frescobaldi Giramonte 2023 on yksi Toscanan hienostuneimmista punaviineistä: täyteläinen, syvä ja erittäin tyylikäs IGT-viini, jossa Merlot’n runsaus kohtaa Sangiovesen ryhdin. Marchesi Frescobaldin historiallinen osaaminen näkyy jokaisessa lasillisessa, ja Giramonte onkin moderni tulkinta klassisesta toscanalaisesta arvoviinistä.MakuprofiiliViini on ulkonäöltään erittäin intensiivisen rubiininpunainen, lähes läpinäkymätön, ja siinä on violetti reuna, joka kertoo nuoruudesta ja voimasta. Tuoksussa korostuvat kypsä ja hillomainen tumma kirsikka sekä karhunvatukka, joita täydentävät paahdettu hasselpähkinä, kahvi, suklaa, vanilja, kaakaovoi ja hienovarainen neilikkainen mausteisuus. Maku on runsas, pehmeä ja silkkinen, mutta samalla ryhdikäs. Tanniinit ovat huomattavat, silti sulavat ja hyvin integroituneet, ja jälkimaku on pitkä, intensiivinen ja vivahteikas. Vuoden 2023 viinillä on erinomainen potentiaali kehittyä vielä pullossa muutaman vuoden ajan, jolloin sen paahteisuus ja mausteisuus voivat syventyä entisestään.ViininvalmistusGiramonte tulee Castiglioni Estate -tilalta Montespertolista, Toscanasta, missä kasvukausi oli erityisen suotuisa: kevät oli leuto, sateita tuli vähän eikä lämpöstressiä juuri esiintynyt. Rypälesekoitus on 80 % Merlot’ta ja 20 % Sangiovesea, ja viini on kypsynyt 14 kuukautta uusissa barrique-tynnyreissä sekä vielä 6 kuukautta pullossa ennen myyntiin saattamista.Ruoka & tarjoiluGiramonte 2023 sopii erinomaisesti esimerkiksi naudanlihalle, lampaanviululle, riistalle, tryffeliruoille ja pitkään haudutetuille liharuoille, joissa on syvää umamia ja paahteisuutta. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; nuori viini hyötyy dekantoinnista, etenkin jos haluat avata sen aromaattisen syvyyden ja pehmentää rakennetta.TuottajaMarchesi Frescobaldi on yksi Italian tunnetuimmista ja arvostetuimmista viinitaloista, jonka juuret ulottuvat vuosisatojen taakse Toscanaan. Talo on ollut tärkeä suunnannäyttäjä alueen viinintuotannossa, ja sen tunnetuimpiin vahvuuksiin kuuluu perinteen ja modernin laadun onnistunut yhdistäminen. Frescobaldi on saavuttanut kansainvälistä mainetta erityisesti kyvyllään tuottaa elegantteja, alueensa luonteen vahvasti ilmentäviä viinejä.
