Gewone peterselie - BIO: verse smaak binnen handbereikVanaf april tot in de late herfst pluk je bosjes frisse, aromatische blaadjes voor in de keuken. Deze gewone peterselie (Petroselinum crispum commun 2) geeft een lange oogst met een zachte, kruidige smaak die net verfijnder is dan die van krulpeterselie. Ideaal om dagelijks vers te snijden.Wat maakt de gewone peterselie zo lekker in de keuken?De platte blaadjes hebben meer smaak en aroma dan de gekrulde variant, wat ze perfect maakt om op het einde over gerechten te strooien. Snijd ze vers bij soep, aardappelen, vis of een salade. Peterselie verliest smaak bij lang koken, dus voeg hem het liefst rauw of op het laatste moment toe. Zo behoud je zijn frisse, groene toets. In tegenstelling tot krulpeterselie hakt hij makkelijker fijn.Hoe zaai en oogst je gewone peterselie in Nederland?Zaai van maart tot augustus in tuingrond op een zonnige of halfschaduwrijke plek. De grond mag vochtig, voedzaam en goed doorlatend zijn. Peterselie kiemt traag, dus geduld loont: een veelgemaakte fout is te vroeg opgeven. Houd de grond licht vochtig tijdens het kiemen. Lange oogst van april tot in november Verse blaadjes vlak voor gebruik plukken voor maximale smaak Groeit makkelijk in pot op balkon of terras Bijenvriendelijk dankzij de bloei in de zomer Oogst de buitenste stengels eerst, zo groeit de plant door Is peterselie een vaste plant en past hij in een pot?Peterselie is een tweejarige plant: het eerste jaar oogst je volop blad, het tweede jaar bloeit hij en zaadt hij uit. In een pot van minstens 20 cm diep groeit hij prima op het balkon, dicht bij de keuken. Ontdek hem samen met andere biologische kruiden of vind je favorieten in het assortiment kruiden. Deze BIO-variant is geteeld zonder chemische middelen.
Related
Related
Related
Related