Grapus Cava Brut on raikas ja tyylikäs kuohuviini Kataloniasta, jossa perinteinen cava-osaaminen näkyy puhtaana hedelmäisyytenä ja eloisana hapokkuutena. Parelladan, Xarel-lon ja Macabeon klassinen sekoitus tekee siitä monikäyttöisen valinnan niin juhlahetkiin kuin arjen herkkuihin.MakuprofiiliLasissa viini on vaaleankeltainen ja siinä on hienostunut, tasainen kupla. Tuoksussa erottuvat vihreä omena, sitrushedelmät, valkoiset kukat sekä kevyt paahteinen ja leipäinen sävy, joka tuo aromimaailmaan lisäsyvyyttä. Maku on kuiva, raikas ja tasapainoinen, jossa sitruksinen hedelmä, kypsä päärynä ja mineraalinen vivahde kulkevat käsi kädessä pirteän hapokkuuden kanssa. Jälkimaku on puhdas ja miellyttävän ryhdikäs, ja viini toimii erinomaisesti nautittavana nyt, mutta säilyttää otteensa hyvin myös lyhyellä kellaroinnilla.ViininvalmistusGrapus Cava Brut valmistetaan Kataloniassa, alueen kuohuviiniperinteen ytimessä, jossa välimerellinen ilmasto ja eri rypälelajikkeiden yhdistelmä tukevat raikasta ja tasapainoista tyyliä. Parellada, Xarel-lo ja Macabeo korjataan tyypillisesti viileinä hetkinä säilyttämään rypäleiden hapokkuus ja aromikkuus, minkä jälkeen viini käy läpi cavan valmistukseen sopivan perinteisen kuplintamenetelmän. Tämän ansiosta lopputuloksessa yhdistyvät hedelmäisyys, hienot hiivaiset vivahteet ja eloisa rakenne.Ruoka & tarjoiluSopii erinomaisesti alkumaljaksi, mutta kestää hyvin myös ruoan seurana. Kokeile sitä äyriäisten, sushin, paistetun kalan, kevyiden tapasten, kanan tai suolaisten piirakoiden kanssa. Tarjoile viileänä, noin 6–8 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen.TuottajaCovides Vineyards on tunnettu katalonialainen tuottaja, jonka tausta liittyy vahvasti alueen viiniosaamiseen ja paikallisten viljelijöiden yhteistyöhön. Tuottaja on vakiinnuttanut asemansa erityisesti cavan ja muiden espanjalaisten laatoviinien parissa, ja sen tuotteet edustavat luotettavaa laatua sekä alueelle tyypillistä tyyliä.
Related
Related
Related
Related