Vores mest eksklusive rom til dato er tilbage! Vi er klar med batch nummer 2 af vores populære Great Dane XO Rom – en Limited Edition på kun 1800 flasker. XO står for EXTRA OLD, og rommen er skabt som et nøje udvalgt blend af nogle af de ældste destillater, vi har liggende her i Pandrup. Resultatet er en mørk, sød og kompleks rom med masser af dybde og karakter. I smagen finder du fyldige noter af vanilje, karamel, mørkt sukker, egetræ og modne frugter – afrundet i en lang og blød eftersmag. Hvordan smager virkelig gammel rom? Når rom lagrer på fade gennem mange år, fordamper en del af indholdet stille og roligt. Det er også derfor, at gammel rom ofte er dyr rom. Det, der bliver tilbage efter mange års lagring, får en helt særlig koncentration og dybde med markante noter fra træet og fadet. Men balance er afgørende. Derfor har vi arbejdet længe med at sammensætte det helt rigtige blend, hvor lagret rom og sødmefulde noter går op i en højere enhed – skabt til dig, der elsker mørk, blød og karakterfuld rom. "Men I har jo kun lavet rom i 10 år?" Ja, det er korrekt. Men siden starten har vi drømt om at skabe en eksklusiv XO rom. Derfor opkøbte vi for år tilbage en række fade med alder og karakter fra Caribien. Siden da har rommen fået lov til at udvikle sig videre hos os i Pandrup, hvor vi gennem flere år har ventet, smagt og justeret. En stor del af rommen er desuden fra vores danske Skotlander Rum serie, som rummer en kompleksitet og karakter der gør denne rom til sin helt egen. Nu er batch nummer 2 endelig klar.
