Grillo Sicilia DOCFeudi di Andronaco Farbe Blassgelb Rebsorten und Herkunft 100 % Grillo, aus Sizilien, Italien. Vinifikation und Ausbau Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Die Vinifikation erfolgt unter Ausschluss von Sauerstoff, gefolgt von natürlicher Klärung und kontrollierter Gärung bei 18 °C für 10 Tage. Aromen und Bouquet Intensives, florales Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Kräutern und einer leichten Mandelnote. Geschmack und Struktur Körperreich, trocken und harmonisch, mit angenehmer Salzigkeit und gutem Gleichgewicht. Geschichte Feudi di Andronaco ist ein familiengeführtes Weingut im Nordwesten Siziliens, das für seine tief verwurzelte Tradition und die Verwendung autochthoner Rebsorten bekannt ist. Mit moderner Kellertechnik und Liebe zum Terroir entstehen Weine, die die Charakteristik Siziliens authentisch widerspiegeln. Speiseempfehlung Perfekt zu maritimen Vorspeisen, Fisch und Krustentieren.
