In het hart van Huehuetenango ligt de bergplantage Finca Los Naranjales (gelegen op 1900 meter), onderdeel van de Comal-coöperatie. Hier werken Don Pedro Lopez Mendez en zijn vrouw al tientallen jaren aan hoogwaardige koffiebonen op hun 1,3 hectare grote plantage. Deze 100% Arabica bonen bestaan uit de variëteiten Bourbon Amarillo, Caturra en Catimor, zorgvuldig geselecteerd voor hun complexe aroma’s en rijke body. De bonen zijn washed en licht/medium gebrand, waardoor de subtiele fruitige tonen en een elegante zuurgraad volledig tot hun recht komen. Dankzij de samenwerking via direct trade ondersteunen we de eigenaar Fam. Lopez Mendez en garanderen we topkwaliteit. Smaakprofiel: Vol en gebalanceerd, met tonen van melkchocolade, amandel en sinaasappel. Geschikt voor: Filterkoffie, V60, Chemex, AeroPress, volautomaatOok geschikt voor espresso met een lichte body.
