L'HYDRATROPIC ALDEHYDE (2-phénylpropanal) est une matière olfactive classique de la parfumerie, offrant un profil floral d'une grande élégance. Son profil olfactif est floral, légèrement hyacinthe et d'une complexité aromatique douce, avec des notes de fleurs blanches délicates et une légère facette verte caractéristique. Présent naturellement dans certaines essences florales et utilisé depuis le début du XXème siècle en parfumerie, il contribue aux accords floraux classiques d'une grande noblesse. Utilisé dans les créations floraux-blancs, les chyprées et les compositions classiques féminines, il apporte une note florale d'un raffinement intemporel. Sa substantivité modérée lui assure une présence harmonieuse en cœur de composition.
