Blandt kendere er dette den fineste af de fineste. Det er også en ideel Caviar for begyndere. Dette udvalg er vores "allrounder"! For dem, der aldrig har prøvet Caviar og nu endelig er klar til at opdage den, anbefaler vi altid Imperial Selection. Vores mest populære variant er en krydsning mellem størarten "Acipenser Schrenckii" og "Huso Dauricus" og nyder med rette et fantastisk ry blandt kokke. Et middel til stort korn med en mere robusthed skaber rammen for en fyldig og cremet Caviar med lang eftersmag. Caviarens fastere struktur giver et pop og smelter blidt på tungen som frigiver delikate nøddenoter, som man simpelthen ikke kan få nok af. Energi 283 kcal / 1184 KJ Fedt 19,1 g (heraf mættede fedtsyrer 5,1 g) Kulhydrater
