Jermann Chardonnay on tyylikäs ja raikkaan hedelmäinen valkoviini Friuli-Venezia Giuliasta, joka nostaa Chardonnay-rypäleen parhaat puolet esiin hienostuneella ja tasapainoisella tavalla. Viini tunnetaan intensiivisestä aromistaan, pehmeästä suutuntumastaan ja Jermannin pitkään jatkuneesta, jo vuoteen 1881 ulottuvasta viiniperinteestä.MakuprofiiliVäri on vaalean oljenkeltainen, jossa on vihertäviä sävyjä. Tuoksussa korostuvat kypsä banaani, kullanvärinen omena ja kevyt aromaattisuus, joka tekee kokonaisuudesta kutsuvan ja monikerroksisen. Maku on raikas, maukas ja hyvin tasapainoinen. Pehmeä hedelmäisyys kantaa pitkään, ja jälkimaku jättää miellyttävän, kypsän ja pyöreän vaikutelman. Viini on parhaimmillaan nuorena ja säilyttää viehätyksensä lähivuosina, kun sen raikas hedelmäisyys on vielä erittäin eloisa.ViininvalmistusJermann Chardonnay tuotetaan Dolegna del Colliossa, Friuli-Venezia Giuliassa, alueella, joka tunnetaan viileästä ilmastostaan ja Chardonnaylle hyvin sopivista, aromikkaan ja raikkaan tyylin mahdollistavista olosuhteista. Rypäleet korjataan huolellisesti, ja vinifikaation tavoitteena on säilyttää lajikkeen puhdas hedelmäisyys, hieno rakenne ja elegantti tasapaino.Ruoka & tarjoiluViini sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien, vaalean lihan, risoton sekä kermaisten pastojen kumppaniksi. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole yleensä tarpeen, mutta viini hyötyy hetken hengähdyksestä lasissa ennen tarjoilua.TuottajaJermann on yksi Friuli-Venezia Giulian arvostetuimmista tuottajista, ja sen historia ulottuu vuoteen 1881. Talo on saavuttanut merkittävän aseman Italian valkoviinien joukossa erityisesti puhtaiden, eleganttien ja alueen terroiria hyvin ilmentävien viinien ansiosta.
