Juno the Bakery - Dänisch

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Möchtest du die weltberühmten, herrlich duftenden Kardemommesnurrer aus Kopenhagen endlich in deiner eigenen Küche backen? Das Warten hat ein Ende: Zum ersten Mal teilt das interna tionale Kult-Bageri aus Kopenhagen seine streng gehüteten Geheimnisse. Mit dem Juno the Bakery Buch holst du dir den unverwechselbaren Duft und den Geschmack von Skandinaviens bester Backkunst direkt nach Hause – ganz ohne langes Schlangestehen in der Århusgade! Ob ambitionierter Anfänger oder erfahrener Profi: Die Gründer Emil Glaser und Nina Schmiegelow nehmen dich Schritt für Schritt an die Hand. Ihr Fokus liegt dabei auf handwerklicher Perfektion, besten saisonalen Zutaten und purem, ehrlichem Geschmack. Das erwartet dich in diesem skandinavischen Backbuch: Das Original Kardemommesnurrer Rezept: Lerne, wie die weltberühmten Kardamomschnecken perfekt gelingen. Meisterhafter Sauerteig & Plunderteig: Eine fundierte und leicht verständliche Einführung, um perfektes Croissants und Surdeigsbrød backen zu lernen. Saisonale Highlights: Himmlische Rezepte für dänische Fastelavnsboller (Faschingskrapfen), Fruchttorten und ein exklusives skandinavisches Weihnachtskapitel mit Luciabrød und traditionellem Kransekage. Die stimmungsvollen Fotografien der bekannten Fotografin Petra Kleis fangen die magische Atmosphäre der Bäckerei perfekt ein. Bring ein Stück Kopenhagener Lebensgefühl in deine Küche! Hinweis: Das Buch ist in dänischer Sprache verfasst. Maße: 22 x 3.3 x 28.5 cmEinband: HardcoverSeiten: 344Sprache: Dänisch Show more