DISPONIBILIDAD: Otoño - Invierno NOMBRE COMÚN: Castellano: Caqui Jiro Català: Caqui Jiro NOMBRE CIENTÍFICO: Diospyros kaki DESCRIPCIÓN VISUAL: Árbol de tamaño medio con hojas grandes, brillantes y de color verde oscuro. Produce frutos grandes, de piel lisa y color naranja intenso cuando están maduros. BENEFICIOS Y USOS: El caqui es rico en vitaminas y minerales, especialmente vitamina A y C. Se consume fresco, en postres o se procesa en mermeladas y compotas. CLIMA: Templado cálido, con inviernos suaves. EXPOSICIÓN SOLAR: Sol CALOR - SEQUÍA: Moderadamente tolerante al calor y a periodos de sequía. FRÍO - HELADAS: Puede tolerar bajas temperaturas, pero las heladas fuertes pueden dañar la planta. SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos bien drenados, fértiles y profundos. SALINIDAD: Sensible a la salinidad. RIEGO: Regular durante la temporada de crecimiento, reducir en invierno. FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado en primavera y verano, cada 2-3 meses. SIEMBRA: Febrero a marzo FLORACIÓN: Floración en primavera y fructificación en otoño. COSECHA: Octubre a diciembre PODA: Poda de formación en invierno y poda de mantenimiento después de la cosecha. COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: No se conocen efectos tóxicos significativos para animales domésticos, pero se debe evitar el consumo excesivo. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA: Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Ericales Família: Ebenaceae Género: Diospyros
