Ken Wright Cellars’ Shea Vineyard Pinot Noir 2022 er en enkeltmarksvin fra en af Oregons mest anerkendte vinmarker. Vinen kombinerer Willamette Valleys kølige klima med Shea Vineyards karakteristiske, jernholdige sandstensjord og byder på en elegant, terroirdrevet stil med både finesse og dybde.SmagsprofilI glasset fremstår vinen rubinrød med en ungdommelig, klar glans. Duften åbner med røde kirsebær, hindbær og tranebær, efterfulgt af florale nuancer, tørrede urter, skovbund og diskrete krydderier. På paletten er den silkeblød og præcist struktureret med frisk syre, fine tanniner og en koncentreret frugtprofil. Den lange afslutning har noter af modne røde bær, mineralitet og let krydret eg. Vinen kan nydes allerede nu, især efter lidt luft, men har samtidig et godt lagringspotentiale. Ved korrekt opbevaring vil den kunne udvikle større kompleksitet og mere afrundede tertiære noter over de næste 8-12 år.VinifikationShea Vineyard ligger i Yamhill-Carlton AVA i Willamette Valley og er kendt for sine gamle Pinot Noir-beplantninger og jernholdige, marine sedimentære jorde. Kombinationen af kølige nætter, lange modningsforløb og veldrænende jord giver druer med aromatisk intensitet, friskhed og strukturel dybde. Druerne vinificeres med fokus på at bevare markens særpræg, typisk gennem skånsom ekstraktion og modning på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye. Der foreligger ikke detaljerede oplysninger om høstmetode eller den præcise fadfordeling for årgang 2022.Mad & ServeringServer vinen ved cirka 14-16 °C til retter som andebryst, vildtfjerkræ, svamperisotto, svinefilet eller grillet laks. Den elegante struktur passer også godt til retter med jordagtige elementer som trøfler, linser og skovsvampe. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, særligt hvis den nydes ung; ældre flasker bør dekanteres forsigtigt for at skille eventuelt bundfald fra vinen.ProducentKen Wright Cellars blev grundlagt i 1994 af Ken Wright og har siden opnået stor anerkendelse for sine Pinot Noir-vine fra nøje udvalgte enkeltmarker i Willamette Valley. Huset arbejder med nogle af Oregons mest prestigefyldte vinmarker, heriblandt Shea Vineyard, og har spillet en vigtig rolle i udviklingen af regionens terroirdrevne Pinot Noir. Ken Wright er især kendt for at fremstille vine, der tydeligt afspejler forskellene mellem de enkelte vinmarker frem for at udviske deres individuelle karakter.
Related
Related
Related