Ob zum Kochen, Braten, Backen oder Frittieren, als feiner Butterersatz oder für die natürliche Pflege von Haut und Haar: Das Premium Bio-Kokosöl von Dr. Goerg ist ein echter Allrounder und aus Küche und Badezimmer kaum wegzudenken. Sein Geheimnis liegt in der besonderen Frische der verwendeten Bio-Kokosnüsse und einer konsequent schonenden Verarbeitung. Von der Ernte auf den Philippinen bis zur Pressung vergehen maximal 72 Stunden. Das frische Kokosfruchtfleisch wird schonend getrocknet und anschliessend bei Temperaturen von höchstens 38 °C aus erster Kaltpressung gewonnen. Auf Raffinieren, Bleichen und Desodorieren wird vollständig verzichtet. Das Ergebnis ist ein naturbelassenes, natives Bio-Kokosöl in Rohkostqualität mit einem angenehm milden, frisch-exotischen Kokosaroma. Innert 72 Stunden von der Kokospalme bis zur Verarbeitung Qualität beginnt bereits bei der Ernte. Die Bio-Kokosnüsse stammen von Kleinbauern auf den Philippinen und werden sorgfältig von Hand geerntet - selbstverständlich ohne den Einsatz dressierter Ernteaffen. Nach der Ernte werden die Kokosnüsse innerhalb von maximal 72 Stunden geöffnet und weiterverarbeitet. Das Fruchtfleisch wird von Hand aus der Schale gelöst, zerkleinert und besonders schonend getrocknet. Anschliessend erfolgt die erste Kaltpressung bei einer Temperatur von maximal 38 °C. Die kurze Zeit zwischen Ernte und Verarbeitung trägt dazu bei, die ursprüngliche Qualität, den charakteristischen Geschmack und das frisch-exotische Aroma der Kokosnuss bestmöglich zu bewahren. Lange Lagerzeiten des unverarbeiteten Fruchtfleisches werden vermieden. Natürlich hitzestabil: Ideal zum Kochen, Braten und Backen Kokosöl besitzt von Natur aus einen hohen Anteil an stabilen gesättigten Fettsäuren. Dadurch eignet es sich hervorragend für die warme Küche und kann vielseitig zum Kochen, Braten, Backen und Frittieren eingesetzt werden. Besonders gut harmoniert das feine Kokosaroma mit Gerichten wie Currys und Kokos-Currys, Wok-Gerichten, asiatischen Suppen und Eintöpfen, gebratenem Gemüse, Reis- und Nudelgerichten, Falafel und herzhaften Bowls, selbstgebackenem Brot, Kuchen, Muffins und Plätzchen, Granola und Baked Oats sowie Desserts und anderen Süssspeisen Dabei verleiht das Kokosöl den Speisen eine dezente exotisch-süssliche Kokosnote, ohne geschmacklich zu dominant zu sein. Auch in der kalten Küche ein Genuss Kokosöl kann weit mehr als nur Braten und Backen. Je nach Temperatur ist Kokosöl fest oder flüssig und lässt sich deshalb besonders vielseitig einsetzen. Im festen Zustand eignet es sich beispielsweise als pflanzliche Alternative zu Butter oder als Brotaufstrich. Besonders fein schmeckt es mit Konfitüre, kann aber ebenso mit herzhaften Zutaten kombiniert werden. Auch in Müesli, Porridge, Smoothies oder Kaffee lässt sich Kokosöl verwenden. Wer sogenannten Bulletproof Coffee zubereitet, kann das Kokosöl ebenfalls als Zutat einsetzen. Von Natur aus reich an Laurinsäure Die charakteristische Fettsäurezusammensetzung macht Kokosöl zu einem besonderen Pflanzenöl. Es enthält einen hohen Anteil gesättigter Fettsäuren, darunter verschiedene mittelkettige Fettsäuren. Ein natürlicher Bestandteil des Kokosöls mit über 50% Anteil ist beispielsweise die gesundheitlich interessante Laurinsäure. Anders als industriell gehärtete Pflanzenfette wird das Bio-Kokosöl nicht gehärtet, d.h. es werden keine Transfettsäuren durch industrielle Fetthärtung erzeugt. Natürliches Kokosöl für Haut und Haar Die aussergewöhnliche Vielseitigkeit unseres Premium Bio-Kokosöls endet nicht in der Küche. Dank seiner naturbelassenen Qualität eignet es sich auch hervorragend als unkompliziertes Pflegeprodukt für Haut und Haar. Das Kokosöl lässt sich beispielsweise verwenden als reichhaltige Körperpflege, Pflege für trockene Hautstellen, Pflege für trockene Haarspitzen, Massageöl, Pflege nach der Rasur, als Basis für selbstgemachte Kosmetik und als Öl für das traditionelle ayurvedische Ölziehen Für die Hautpflege einfach eine kleine Menge zwischen den Händen erwärmen. Durch die Körperwärme wird das feste Kokosöl schnell flüssig und lässt sich angenehm verteilen. Auch für die Haarpflege genügt meist eine kleine Menge. Das Öl kann sparsam in die Haarspitzen gegeben oder als intensivere Pflege vor der Haarwäsche verwendet werden. 100% erntefrisches Fruchtfleisch Kontrolliert biologischer Anbau Aus 1. Kaltpressung Fairtrade Bis 59,42% Laurinsäure Keine Zusatzstoffe Rohkostqualität 0% Transfettsäuren Nicht raffiniert, gebleicht, gehärtet 100% pflanzlich und vegan Abgefüllt im Glas mit PVC-freiem Deckel Frischer, tropischer Geschmack
