Natur-Drogeriet Korianderfrø Økologisk består af 100 % økologisk dyrkede, hele korianderfrø (Coriandrum sativum) uden tilsatte hjælpestoffer. Det er et klassisk køkkenkrydderi i sin uforarbejdede form, som du kan bruge hele, knuste eller stødte alt efter ret og smag. Hele korianderfrø har en varm, frugtig og aromatisk smag med let nøddeagtige noter, som adskiller sig tydeligt fra smagen af frisk korianderblade. Frøene kan bruges hele, let knuste eller nystødte i morter, alt efter hvor markant du ønsker smagen. En kort tørristning på tør pande er en enkel måde at frigive endnu mere duft og aroma, før frøene tilsættes til fx supper, gryderetter, indiske og asiatiske retter, marinader eller bagværk. Ud over brugen som krydderi kan de økologiske korianderfrø også anvendes til urtete ved at lade frøene trække i varmt vand. På den måde får du glæde af råvarens karakteristiske aroma i både madlavning og varme drikke.
