Langhe Nebbiolo 2019 - Oddero Denominazione: Langhe Nebbiolo DOCAnnata: 2019Vitigni: Nebbiolo 100%Grado alcolico: 14,0%Formato: 0,75 LAffinamento: 12 mesi in botti grandiTemperatura di servizio: 16-18°C Descrizione Il Langhe Nebbiolo 2019 di Oddero incarna l'eleganza e l'autenticità del Nebbiolo delle Langhe. Questo vino, frutto di una delle annate più equilibrate del decennio, esprime finezza e complessità in un stile accessibile ma rigoroso. Al naso si svela con note di ciliegia rossa, lampone e sentori floreali di rosa e violetta, arricchite da delicate sfumature di spezie dolci e tabacco leggero. Al palato è vibrante e minerale, con tannini fini e una piacevole acidità che donano bevibilità e un finale pulito e persistente. Caratteristiche Organolettiche • Colore: Rosso rubino chiaro con riflessi granato• Profumo: Ciliegia rossa, lampone, rosa, violetta• Gusto: Vibrante, tannini fini, finale minerale e persistente• Stile: Elegante e raffinato• Potenziale di invecchiamento: 8-10 anni Vinificazione e Affinamento • Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata• Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di grande capacità• Maturazione: 6 mesi in bottiglia Premi e Riconoscimenti • 91 punti - James Suckling• 2 bicchieri - Gambero Rosso• 90 punti - Wine Spectator Abbinamenti Gastronomici • Carni Rosse: Arrosti di vitello, tagliata di manzo• Salumi: Salumi piemontesi, carne cruda• Primi Piatti: Tajarin al burro e salvia, agnolotti del plin• Formaggi: Robiola, formaggi di capra• Altri: Risotto ai funghi, ravioli al plin
