Langhe Nebbiolo DOC - 0,75cl

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Descrizione: Un vino che rappresenta un compendio dei nostri Barbareschi di Neive. Al naso è ampio e penetrante, con sentori di frutta fresca, viola e rosa. In bocca presenta un in gresso morbido, con tannini gentili ma persistenti. Vitigno: 100% Nebbiolo. Terreno: Di origine alluvionale, caratterizzato da un manto argilloso calcareo. Vinificazione: Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di secondo e terzo passaggio, e conseguente affinamento per circa 12 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi. Temperatura di Degustazione: 16 - 17°C. Show more