Langhe Nebbiolo DOC - 0,75cl

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Descrizione: Il vino si presenta al profumo ampio e delicato con notevoli espressioni del vitigno nebbiolo; si avvertono note di violetta, frutti rossi ed elegante spezie fini e al gusto armonico, di buona struttura, presenza di tannini fini e finale di buona rotondità.Vitigno: 100% Nebbiolo. Terreno: Marne argilloso-calcaree di colore grigio-bluastro dalla zona di Barbaresco; terreni più sciolti e sabbiosi dai vigneti della zona del Roero.Vinificazione: In vasche d’acciaio. 10 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema "a doccia” ad una temperatura compresa tra i 32 e 28 °C. Fermentazione malolattica in acciaio.Temperatura di Degustazione: 16 - 18°C. Show more