Le Macchiole Scrio 2022 on Bolgherin todellinen löytö, joka näyttää Syrahin voiman ja hienostuneisuuden poikkeuksellisella tarkkuudella. Tämä 100-prosenttisesti Syrah-rypäleestä tehty Toscana IGT -viini yhdistää intensiteetin, rakenteen ja elegantin mausteisuuden tavalla, joka on tehnyt siitä yhden alueensa puhutuimmista huippuviineistä.MakuprofiiliViini on lasissa syvän, intensiivisen rubiininpunainen. Tuoksussa nousee esiin kypsää tummaa hedelmää, mausteisuutta sekä selkeitä mintun ja eukalyptuksen vivahteita, joita täydentää hienovarainen balsamisuus. Maku on pyöreä ja täyteläinen, mutta samalla ryhdikäs: hapokkuus sulautuu pehmeisiin, makean tuntuisesti kypsyneisiin tanniineihin. Jälkimaku on pitkä, moniulotteinen ja muistuttaa viileän yrttisestä, balsamisesta Syrah-tyylistä. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista vielä useiden vuosien ajan.ViininvalmistusScrio tulee Bolgherin alueelta Toscanasta, jossa keskikarkeat savimaat, alluviaalinen sora ja kalkkikiven muruset antavat viinille sekä rakennetta että mineraalista jännitettä. Köynnökset on kasvatettu kaksivartisella cordon- ja Guyot-menetelmällä, ja sadonkorjuu tehdään syyskuun toisella ja kolmannella viikolla optimaalisessa kypsyydessä. Käymis- ja maseraatiovaihe kestää noin 20 päivää, minkä jälkeen viini kypsyy 14–16 kuukautta 225 litran barrique-tynnyreissä.Ruoka & tarjoiluScrio 2022 sopii erinomaisesti riista- ja lampaanliharuokien, hitaasti haudutettujen liharuokien sekä grillatun entrecôten tai yrttisen naudanlihan seuraksi. Myös kypsytetyt juustot ja syvemmän makuiset sieniruoat toimivat hyvin tämän viinin rinnalla. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja tarvittaessa dekantoi 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat täyteen mittaansa.TuottajaLe Macchiole on yksi Bolgherin alueen arvostetuimmista tuottajista ja tunnettu tinkimättömästä laadusta sekä rohkeasta keskittymisestä lajikeilmaisuun. Tila on noussut kansainväliseen maineeseen viineillä, jotka ovat tehneet alueen modernista tyylistä tunnetun mutta säilyttäneet samalla vahvan terroir-lähtöisyyden. Scrio on yksi tuottajan kunnianhimoisimmista viineistä ja erinomainen esimerkki siitä, miksi Le Macchiole kuuluu Toscanan kiinnostavimpiin nimiin.
