🍷🍇 Cépages 67% Syrah, 20% Grenache noir, 13% Carignan 🍷🇫🇷 Terroir Côtes de Roussillon, Appellation d’Origine Protégée. Le vignoble de moyenne altitude se situe au nord-est du département des Pyrénées-Orientales, sur la rive gauche de la vallée de l’Agly près du petit village de Baixas. Les sols y sont calcaires. 👀 À l'oeil Ce rosé de saignée est d'une couleur rose légèrement teintée. 👃Au nez Le nez est marqué par de délicat fruits rouges très fins. 👄En bouche La bouche est rafraichissante en attaque, on retrouve de beaux fruits rouges et également un coté bonbon anglais. La finale est gourmande est souple. 🍽️ Accords mets et vins Vin rosé idéal pour un apéritif, tapas, salade césar, charcuteries mais aussi sur des poissons grillés ou avec une volaille accompagné de ratatouille. A servir entre 8-10°C et à déguster dans les 2 ans .