Le Pin 1990 ist ein ikonischer Pomerol und gehört zu den begehrtesten sowie rarsten Weinen der Welt. Der auf nur rund zwei Hektar erzeugte Wein ist nicht klassifiziert, genießt aber aufgrund seiner außergewöhnlichen Qualität und geringen Verfügbarkeit legendären Status. Der erste Jahrgang entstand erst 1979 – und machte Le Pin innerhalb weniger Jahrzehnte zu einer der großen Referenzen des modernen Bordeaux.GeschmacksprofilIm Glas zeigt sich der 1990er in einem tiefen Rubin- bis Purpurrot mit leicht aufgehelltem Rand. Sein ausdrucksstarkes Bouquet vereint asiatische Gewürze, Kirschlikör, Feige, Brombeere und reife Kirsche mit rauchigen und fein getoasteten Holznoten. Mit zunehmender Reife entwickeln sich zudem komplexe sekundäre Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, üppig und außerordentlich konzentriert. Opulente Frucht, seidige Glycerin-Textur und eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit verbinden sich zu einem nahtlosen, kraftvollen Gesamteindruck. Der Jahrgang befindet sich laut Robert Parker erst in einer jugendlichen Entwicklungsphase und besitzt weiterhin erhebliches Reifepotenzial. Bei optimaler Lagerung kann er noch viele Jahre an Komplexität gewinnen.VinifikationLe Pin liegt im Herzen von Pomerol und umfasst lediglich rund zwei Hektar Rebfläche. Die Produktion ist mit etwa 400 bis 600 Kisten des Erstweins pro Jahr äußerst limitiert. Detaillierte Angaben zu den spezifischen Ernte- und Vinifikationsmethoden des Jahrgangs 1990 liegen hier nicht vor; die geringe Ausbeute und die sorgfältige Selektion der Trauben prägen jedoch maßgeblich den exklusiven Charakter dieses raren Pomerol-Weins.Essen & ServierenAls gereifter, kraftvoller Bordeaux harmoniert Le Pin 1990 besonders gut mit edlem Rinderfilet, Lammkarree, gebratener Ente und aromatischen Wildgerichten. Auch Trüffel, Steinpilze oder gereifter Hartkäse sind passende Begleiter. Idealerweise wird er bei 16 bis 18 °C serviert. Ein vorsichtiges Dekantieren von etwa 30 bis 60 Minuten kann das Bouquet öffnen, sollte bei einer gereiften Flasche jedoch behutsam erfolgen, um die feinen Aromen zu bewahren.ProduzentLe Pin wird von der Familie Thienpont geführt und ist eng mit der Geschichte des Pomerol verbunden. 1979 erwarb Jacques Thienpont das damals nur zwei Hektar große Anwesen auf Anregung seines Onkels Léon Thienpont für eine Million französische Francs – seinerzeit eine außergewöhnlich hohe Summe. Der Wein ist kein klassifiziertes Château und wird häufig irrtümlich mit einem anderen Château Le Pin in Bordeaux verwechselt. Trotz seiner jungen Geschichte zählt Le Pin heute zu den teuersten und renommiertesten Weinen des Bordeaux und der internationalen Weinwelt.
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