MAC Pro utilitykniv 15 cm – kniven til alt det mellemstoreEn utility på 15 cm dækker det, der er for stort til en urtekniv og for småt til en kokkekniv: tomater, løg, frugt, små udskæringer. Professional-serien er MACs mest anerkendte linje. Klingerne er slebet tyndere end de fleste konkurrenters, stålet er legeret med molybdæn og vanadium, og skæftet har bolster, der giver kniven en tyngde tættere på en vestlig kokkekniv.Hvorfor bliver den hverdagskniven?Fordi den løser flest små opgaver hurtigst. Den smalle ryg gør kniven let, og en tynd klinge skærer frem for at kløve. Det mærkes tydeligst i hårde grøntsager og rodfrugter, hvor kniven glider igennem med mindre kraft – og hvor tykkere, tungere knive skal presses.Specifikationer Klingelængde: 15 cm Type: utilitykniv Stål: molybdæn-vanadium, 59–61 HRC Skæft: pakkatræ med bolster Fremstillet i Seki, Japan Håndvask og aftørring – ikke opvaskemaskine
