Marengo Barolo 2022 är en klassisk Barolo i modern tolkning – elegant, nyanserad och med den där typiska Nebbiolo-strukturen som gjort vinet världsberömt. Årgång 2022 bjuder på både charm i unga år och ett tydligt lagringsdjup, med en precision som speglar de kalkrika sluttningarna i La Morra. Här får du ett Barolo som kombinerar traditionell hantverksskicklighet med en fin känsla för balans och drickbarhet. Detta vin särskiljer sig genom sin finess och silkiga tanniner, snarare än rå kraft, vilket gör det extra attraktivt för dig som uppskattar subtilitet och detaljer i glaset. Marengo arbetade tidigt med selektiv skörd och noggrann vinifiering, och deras Barolo har sedan länge haft ett rykte om sig att vara ovanligt tillgänglig i sin ungdom – utan att kompromissa med lagringspotentialen som gjort Barolo till en av Italiens mest eftertraktade vinstilar.SmakprofilI glaset framträder Marengo Barolo 2022 med en transparent, tegeltonad rubinröd färg – typiskt för Nebbiolo – med ljus kant och fin lyster. Redan vid första doft ger vinet ifrån sig eleganta aromer av körsbär, nypon, mogna hallon och torkade rosblad, tillsammans med subtila toner av lakrits, kryddnejlika, tjära och en diskret fatkrydda från lagringen. På paletten är vinet torrt, med en medelfyllig till fyllig kropp och den karakteristiska höga syran som ger friskhet och längd. Tanninerna är tydliga men fint polerade – mer silkesstrama än aggressiva – vilket gör vinet förvånansvärt njutbart även ungt. Smaken rymmer lager av röda bär, granatäpple, blodapelsin, torkade örter, tobak och en lätt jordighet som för tankarna till tryffel och skogsgolv. Eftersmaken är lång, med kvarhängande toner av kryddor och rosor. Årgång 2022 har en god lagringspotential och förväntas utvecklas fint under de kommande 10–15 åren, med mer komplexitet, tertiära aromer och rundare tanniner över tid.VinifieringDruvorna till Marengo Barolo 2022 kommer från utvalda Nebbiolo-lägen kring La Morra i hjärtat av Barolo, där höjdlägen, kalkrika märgeljordar och syd- till sydostvända sluttningar ger druvor med både aromatisk finess och struktur. Skörden sker manuellt för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering redan i vingården. I vineriet avstjälkas druvorna varsamt och musten jäser på ståltank med temperaturkontroll, ofta med relativt lång skalkontakt för att extrahera aromer, färg och tanniner på ett balanserat sätt. Efter jäsning lagras vinet traditionellt på stora slavonska ekfat och/eller neutrala barriquer under ett par år, vilket ger rundhet och komplexitet utan att dominera frukten – ett hantverk som tydligt speglar både terroir och producentens stil.Mat & ServeringMarengo Barolo 2022 är ett utmärkt matvin, särskilt till rätter där du vill plocka fram vinets elegans och struktur. Prova det till klassiska rätter från Piemonte som tajarin med svamp eller tryffel, långkokt oxkind, brasato al Barolo eller vilt som hjort och rådjur. Det passar också mycket fint till rätter med svamp, lagrade hårdostar (till exempel Parmigiano Reggiano eller lagrad Comté) samt smakrika rätter med kalv eller lamm. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. Unga flaskor mår bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp doft och smak, medan mer lagrade exemplar kan kräva något kortare luftning – justera efter ålder och preferens.ProducentMarengo är en liten familjeägd producent baserad i La Morra, en av de mest uppskattade kommunerna i Barolo-distriktet. Gården har arbetat med Nebbiolo och traditionell Barolo under flera generationer, med fokus på noggrant vingårdsarbete och småskalig, hantverksmässig vinifiering. Tack vare sin storlek kan Marengo följa varje steg – från ranka till flaska – med stor precision, vilket har gett dem ett rykte för stilrena, terroirdrivna viner med hög drickglädje. Producenten räknas idag som en av de intressantare mindre aktörerna i La Morra, uppskattad av entusiaster som söker Barolo med både klassisk struktur och modern elegans.
Related
Related
Related
Related