Millésime 2013 Nature

Hverdagsboblen Verified independent store

→

Her har vi at gøre med en årgangschampagne af typen blanc de blancs. Det vil sige, at den er lavet udelukkende på Chardonnay-druer, som alle kommer fra en enkelt mark der hedder "L es Beaux Regards" i Rilly-la-Montagne. Som mange andre af Stéphane Herberts champagner er denne lagret på fad. Halvvejs igennem gæringen blokeres den malolaktiske gæring således, at der stadig er en del æblesyre tilbage i vinen. Duft og smag af træ, hasselnødder og citrusfrugter. Denne millésimé har gemmepotentiale! Champagnen fås både i en Brut version eller Nature, som vil sige, at der ikke er tilsat sukker (dosage), og at du dermed får en mere ren oplevelse af druernes smag og oprindelse. Årgang: 2013Druer: 100% ChardonnayVinificering: Lagret 10 måneder på egetræsfade2. gæring: 8 år med bærmekontaktDosage: 0 g/lAlkohol: 12%Område: Montagne de ReimsLandsby: Rilly-la-MontagneProduktionstal: 4.200 fl/årFlaskestørrelse: 0,75 L Show more