Nosiola

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TIPOLOGIA Bianco DENOMINAZIONE Trentino Nosiola DOC ORIGINE Trentino ANNATA 2022 VITIGNO Nosiola ALCOOL (VOL) 12% FORMATO 750ml TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12°C VENDEMMIA N.D. VINIF ICAZIONE Vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata 18° C e lungo affinamento sul lievito. NOTE SENSORIALI Il Nosiola ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo di eccezionale freschezza, delicato, fruttato con un tenue sentore di nocciola. Sapore secco, piacevolmente fresco e fruttato sul bel fondo amarognolo, leggero e piuttosto elegante. ACCOSTAMENTI Piacevolissimo vino-aperitivo, si accompagna agli antipasti di pesce anche crudi, con lo speck o il prosciutto crudo. Ideale con la trota al cartoccio o alla brace, le zuppe di pesce e di lenticchie. Show more