Oddero Langhe Nebbiolo 2024 on tyylikäs ja helposti lähestyttävä tulkinta Nebbiolosta, joka yhdistää lajikkeen tunnistettavan ryhdin hienostuneeseen hedelmäisyyteen. Tämä on erinomainen valinta sinulle, joka etsit piemontelaista laatua, mutta rennompaa lähestymistapaa kuin alueen suurista ikonisista punaviineistä.MakuprofiiliViinissä on usein kirkas rubiininpunainen sävy, joka kertoo sen nuorekkaasta luonteesta. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, kuten kirsikka ja vadelma, sekä tyypilliset Nebbiolo-sävyiset kukkaiset, hennon mausteiset ja hieman maanläheiset vivahteet. Maku on napakka, eloisa ja raikkaan hapokas, mikä tekee viinistä erityisen ruokapöytälähtöisen. Tanniinit ovat olemassa, mutta pehmeämmät ja aiempaa varhaisemmin lähestyttävät kuin monissa Barolon kaltaisissa viineissä. Lyhyellä kellaroinnilla se kehittyy mukavasti, mutta viini on myös nautittavissa nuorena.ViininvalmistusOdderon viinitarhat sijaitsevat Piemonten arvostetulla alueella, jossa kalkkinen maaperä, vaihtelevat rinteet ja viileähköt olosuhteet tukevat Nebbiolon hapokkuutta ja aromikkuutta. Rypäleet korjataan yleensä huolellisesti käsin, jotta vain terveimmät tertut päätyvät viiniin. Vinifiointi tehdään lajikkeen luonnetta kunnioittaen, niin että raikkaus, eleganssi ja selkeä hedelmäisyys säilyvät.Ruoka & tarjoiluTämä viini sopii erinomaisesti risoton, vasikanlihan, sieniruokien, naudan tartarin ja pehmeämpien juustojen kumppaniksi. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuorena viini hyötyy lyhyestä ilmarestistä tai dekantoinnista, noin 20–30 minuuttia, jotta aromit avautuvat kauniimmin.TuottajaOddero on yksi Piemonten arvostetuista perhetiloista, jonka juuret ulottuvat pitkälle alueen viiniperinteeseen. Tila tunnetaan erityisesti laadukkaista Nebbiolo-viineistään ja vahvasta asemastaan Langhen ja Barolon kaltaisilla alueilla. Oddero on vuosien varrella lunastanut paikkansa luotettavana laatunimenä, joka yhdistää perinteet ja tarkasti tehdyn nykyaikaisen viininvalmistuksen.
