Oddero Poderi e Cantine, Barolo Villero 2015

Textur Vin Verified independent store

→

25-28 dages gæring på fermenteringstanke, hvor der udføres daglig 'racking', hvorefter den malolaktiske gæring indtræffer. Efterfølgende lagres vinen 40 måneder på østrigske egetræ sfade. Efter flaskning lagres vinen ved kontrolleret temperatur indtil frigivelse. Villero er Odderos største cru-besiddelse og ligger i Castiglione Falletto. 'Textbook' med glatte tanniner og dyb kompleks frugt. Den af cru'erne som modner tidligst og er mest imødekommende som ung Show more