Il vino di una notte VitignoGroppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese DenominazioneValtènesi TerrenoTerreno morenico AllevamentoArchetto monolaterale a 7/8 gemme Densità per ettaro/Resa per pianta 5200 piante per ha/1,5 kg per pianta LavorazioneRomanticamente denominato "il vino di una notte" ma ha legato a sé una tecnica di lavorazione molto precisa: il tempo in cui le bucce restano a contatto con il mosto dura una sola notte. Dopo questo "delicato" contatto, il mosto fermenta separatamente a basse temperature in vasche di acciaio inox. VistaPetalo di rosa scarico, dotato di grande luminosità. Naso e PalatoPerfetta corrispondenza gusto-olfattiva. Parole d’ordine eleganza ed essenzialità. Abbinamenti Ottimo come aperitivo, sorprendente con il pomodoro fresco e con la pizza. Temperatura di servizio Servire ad una temperatura di 12° C in bicchiere ampio a forma di tulipano. Note organolettiche La porta d'ingresso nel mondo del rosa. Incarna tutte le qualità di un ottimo rosé della Valtènesi: leggero, facile da bere, perfetto in qualsiasi occasione. PRODOTTO IN ITALIA Contiene solfiti SMALTIMENTO IMBALLAGGI Bottiglia - GL70 Vetro incolore Tappo - FOR51 Sughero Capsula - LDPE4 Polietilene a bassa densità
