Onze geportioneerde ossenhaas wordt gesneden uit hele ossenhazen. Tijdens het portioneren maken we gebruik van de verschillende delen van de ossenhaas, zodat de volledige ossenhaas optimaal wordt benut. Zo ontvang je een mooie portie van de kwaliteit en malsheid waar ossenhaas om bekendstaat. Wat is ossenhaas? Ossenhaas komt uit de lende van het rund en wordt gezien als het meest luxe deel. Het vlees is fijn van structuur, vrijwel vetvrij en bijzonder mals. Door deze eigenschappen vraagt ossenhaas om een zorgvuldige, korte bereiding waarbij de natuurlijke smaak centraal staat. Waarvoor gebruik je ossenhaas? Ossenhaas leent zich perfect voor bereidingen waarbij malsheid en eenvoud belangrijk zijn. Kort bakken in de pan Grillen op hoge temperatuur Serveren als tournedos of medaillon Geschikt voor feestelijke of verfijnde gerechten Waarom ossenhaas bij ons bestellen? Bij ossenhaas draait alles om kwaliteit en zorgvuldige verwerking. Daarom leveren wij dit product op een manier die past bij premium rundvlees. Vacuüm verpakt om structuur en malsheid te behouden Bevroren verzonden voor maximale versheid Voor 23:59 besteld, morgen in huis (werkdagen) Verpakking en levering De ossenhaas wordt eerst vacuüm verpakt, daarna snel ingevroren en vervolgens bevroren verzonden in een isolerende verpakking. Zo ontvang je het vlees in optimale conditie en bepaal je zelf het moment van bereiding. Productspecificaties Product: Ossenhaas (Beef tenderloin) Inhoud: 250 g Verpakking: vacuüm verpakt Levering: bevroren verzonden
Related
Related
Related
Related