Začnite z napolitansko pico – pravilno, brez ugibanja Paket Pizza Start – Klasika je idealna izbira za vse, ki želijo vstopiti v svet prave napolitanske pice z preverjenimi, profesionalnimi sestavinami. Vsebuje natančno izbrane moke, paradižnik in kvas, ki jih uporabljajo tudi številne picerije v Italiji – zdaj zbrane v enem logičnem začetnem paketu. Ta bundle vam omogoča, da že od prve peke razumete razliko med povprečno pico in tisto, ki ima pravilen okus, strukturo in zračnost. Idealno za: prve korake v peki napolitanske pice domače pico večere darilo ljubitelju pice vse, ki želijo zanesljiv “start” paket brez kompromisov Kaj vsebuje paket 4x Caputo Pizzeria 1 kgMoka tipa 00, namenjena tradicionalnemu testu za napolitansko pico. Odlična za krajše fermentacije (12–24 ur), z močnim in elastičnim glutenom, ki omogoča lahko raztegovanje testa in stabilno strukturo. 1x Caputo Nuvola 1 kgMoka tipa 0 za daljše vzhajanje (36–48 ur), znana po izjemni zračnosti in volumnu testa. Idealna za tiste, ki želijo mehko, lahko in visoko pico z izrazitimi zračnimi mehurčki. 1x Caputo Semola 1 kgSemolina moka, idealna za raztegovanje testa brez lepljenja, hkrati pa doda rahlo hrustljavost dnu pice. 3x San Marzano DOP pelati 400 gOriginalni paradižniki San Marzano iz regije Campania. Celi, nežno dušeni paradižniki v lastni mezgi, brez potrebe po dodatni obdelavi – osnova za klasično napolitansko paradižnikovo omako. 1x Suhi kvas Caputo 100 gNaravni aktivni suhi kvas iz italijanske melase (Saccharomyces Cerevisiae) z visoko fermentacijsko močjo. Zagotavlja enakomerno vzhajanje in mehak, aromatičen rezultat.
