Passofonduto

www.verre.dk Verified independent store

→

Dette her er toppen af toppen fra Giuseppe. DER ER KOMMET ET MEGET BEGRÆNSET ANTAL TIL DANMARK. Der er 10 stk. I frit salg. Denne vin kommer udelukkende fra Contrada Passofonduto, hvor vinstokkene blev plantet af Giuseppe mellem 2015 og 2017 og alle er opbundet i alberello-stil. Jorden består af kalkholdig ler med et højt indhold af gips. Højden varierer fra 180 til 380 meter, med en vest/nordvest eksponering. Platani-floden og de nærliggende skove bidrager til gunstige temperaturudsving mellem nat og dag, hvilket skaber ideelle forhold for vinens udvikling. Denne vin består af 90% Nero d'Avola og 10% Nerello Mascalese. Druerne afstilkes, knuses let og macererer i seks dage. Show more