Passofonduto

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Vino vigna, espressione di un micro territorio Vigna allevata ad alberello in contrada Passofonduto su suolo argillo-calcareo con importante presenza di gesso e composta da diverse parcelle di Nero d'Avola e di Nerello Mascalese. Le uve, dopo la diraspatura ,fermentano in piccoli vasi vinari con macerazione sulle bucce per cinque giorni. Il vino finisce la fermentazione e si evolve in botti di legno di rovere. Origine: Sicilia, Italia Denominazione: Terre Siciliane IGT Vitigno: Nero d'Avola e Nerello Mascalese Colore: Rosso 12,5 % vol Show more