A Phoenix Mi Xiang egy különleges Dan Cong oolong, amely Guangdong tartomány legendás Fenghuang (Phoenix) hegységéből származik. A leveleket kézzel szedik, majd részben oxidálják, így születik meg az a gazdag, selymes karakter, amely a mézes-gyümölcsös jegyeket a virágos frissességgel ötvözi. Ősszel és télen különösen melengető élményt nyújt, de tavaszi délutánokra is tökéletes választás. Koffeintartalma közepes–magas, ezért elsősorban délelőtti vagy kora délutáni fogyasztásra ajánlott. Rövid jellemzés: Származás: Fenghuang-hegység, Guangdong tartomány, Kína Típus: Oolong Megjelenés: Hosszú, sodort, sötétbarna–zöld levelek Íz: Mézes, gyümölcsös (barack, licsi), finom pörkölt és ásványos jegyekkel Aroma: Virágos, mézes, ásványos, enyhén fűszeres Koffeintartalom: Közepes–magas Elkészítés (javaslat): Mennyiség: 4–6 g / 150-200 ml Hőmérséklet: 85°C Áztatási idő: 15-25 másodperc az első felöntésnél, a levelek több felöntést is kibírnak, a későbbi áztatásoknál fokozatosan növelhető az időtartam. 4-5 felöntés
