Pintia 2019 är en kraftfull och koncentrerad rödvin från Toro i Castilla y León, skapad av det legendariska vinhuset bakom Vega Sicilia. Här möter tempranillo det hårda nordspanska klimatet och ger en vinupplevelse med djup, intensitet och tydlig karaktär. Kort sagt: en modern klassiker med tydlig ursprungskänsla och imponerande struktur.SmakprofilI glaset visar Pintia 2019 en djup rubinröd färg som nästan drar åt tät mörk granat. Doften är komplex och generös med mörka skogsbär, vanilj, läder, tobak och diskreta rostade fattoner som bygger upp ett mycket elegant aromatiskt djup. Smaken är fyllig, tät och kraftfull med mogen mörk frukt, markerade tanniner och en fin balans mellan frukt, krydda och ekfatskaraktär. Vinet har en lång, intensiv eftersmak och ett tydligt lagringspotential där det med tiden kan utveckla ännu större mjukhet, komplexitet och harmoni.VinifieringPintia kommer från Toro-området i Castilla y León, där varma dagar, svala nätter och låg nederbörd skapar druvor med hög koncentration och naturlig struktur. Vingårdarna sköts med stor omsorg och ger låga skördar, vilket bidrar till vinets intensitet och tydliga identitet. Vinet jäser och lagras därefter i 12–15 månader på en kombination av franska och amerikanska ekfat, vilket ger extra djup, krydda och en rundare textur.Mat & ServeringPintia 2019 passar utmärkt till kraftiga kötträtter som grillad entrecôte, lamm med örter, långkok, iberico-gris eller smakrika rätter med svamp och rosmarin. Servera gärna vid 16–18 °C och karaffera gärna i 1–2 timmar för att öppna upp vinets aromer och mjuka upp tanninerna, särskilt om det dricks ungt.ProducentPintia är en del av den prestigefyllda Vega Sicilia-familjen, ett av Spaniens mest respekterade namn inom vin. När man såg potentialen i Toro investerade man stort i området och skapade Pintia med ambitionen att visa vad terroiren verkligen kunde prestera. Sedan första årgången 2001 har egendomen etablerat sig som en av regionens främsta och är i dag känd för sina djupt strukturerade, intensiva och karaktärsfulla viner.
Related
Related
Related
Related