Poggioturrito “Chianti Riserva” È Un Vino Rosso Strutturato E Armonioso, Prodotto Con Sangiovese 90%, Canaiolo 5% E Malvasia Nera 5%, Coltivati Nei Vigneti Collinari Dell’Azienda, Nel Cuore Della Denominazione Chianti, In Toscana. Una Riserva Che Esprime Profondità, Eleganza E Rispetto Della Tradizione. I Vigneti Sono Posti Tra I 250 E I 300 Metri Di Altitudine, Su Suoli Calcareo-Argillosi Con Presenza Di Galestro, Capaci Di Conferire Mineralità E Struttura. Il Clima, Con Buone Escursioni Termiche E Ventilazione Costante, Consente Una Maturazione Equilibrata Delle Uve, Favorendo Complessità E Freschezza. La Vinificazione Avviene In Vasche Di Cemento, Con Fermentazione Alcolica Condotta Da Lieviti Indigeni E Una Macerazione Sulle Bucce Di Circa 12–14 Giorni. Dopo La Fermentazione Malolattica, Il Vino Affina Per Circa 18 Mesi In Botti Grandi Di Rovere, Seguiti Da Ulteriori 6 Mesi In Bottiglia, Per Armonizzare E Integrare Tutte Le Componenti. Nel Calice Si Presenta Con Un Rosso Rubino Intenso, Con Lievi Riflessi Granati. Il Naso È Profondo E Raffinato, Con Note Di Ciliegia Matura, Mora, Prugna, Violetta E Spezie Dolci, Accompagnate Da Sfumature Di Tabacco E Legno Ben Integrato. In Bocca È Avvolgente, Fresco E Ben Bilanciato, Con Tannini Levigati, Struttura Piena E Un Finale Lungo, Sapido E Speziato. Ideale Per Accompagnare Carni Rosse, Arrosti, Selvaggina, Brasati E Formaggi Stagionati, Poggioturrito “Chianti Riserva” È Un Vino Che Unisce Potenza Ed Eleganza, Esprimendo Al Meglio L’Anima Classica E Longeva Del Chianti.
