Ontdek de SL 80: Innovatieve Professionele Temperingmachine van Pomati De SL 80 is een nieuw concept van de Pomati professionele temperingmachine, met een tankcapaciteit van 80 kg en constructies in gerecycled voedingsgeschikt AISI 304 roestvrijstaal. De verwarming in de tank wordt beheerd via laatste generatie technologieën die het verwarmen met een bain-marie-systeem simuleren. Dit zorgt voor een homogene smelting van de chocolade, waarbij schade aan de grondstoffen door te hoge temperaturen wordt voorkomen. Net als alle SL temperingmachines is de SL 80 uitgerust met een verhitte triltafel voor een optimale verwerking van chocolade. Verbeter uw chocoladeproductie met de SL 80 temperingmachine—waar efficiëntie en kwaliteit hand in hand gaan. Constructies in gerecycled voedingsgeschikt AISI 304 roestvrijstaal; Verwijderbare schroef voor reiniging en het wisselen van chocolade; Touchscreen-bedieningspaneel; Omkeercyclus voor het lossen van chocolade; Pedalendispenser met programmeerbare timer; Verhitte triltafel; Onafhankelijke schroefverwarming; Koelunit met geforceerde koeling; Mogelijkheid tot tempereren met een tussenstap van temperatuur; Mogelijkheid om een nachtmodus in te stellen om de eigenschappen van het product te behouden; Directe aansluiting van de coatingband; Directe aansluiting van de pneumatische doseerplaat; Tankcapaciteit 80 kg; 230V - 50/60 Hz. 630 (met tafel 920) x 915 xh 1620 mm
