Quinta de Quercus 2017 Der Quinta de Quercus stammt aus dem wenig bekannten, aber aufstrebenden Anbaugebiet Uclés D.O. in Kastilien-La Mancha. Die Rebstöcke (durchschnittlich 30–60 Jahre alt) wachsen auf über 750 m Höhe und ergeben einen konzentrierten, strukturierten Tempranillo (100 %). Der Wein reift 10 Monate in französischer Eiche und vereint tiefdunkle Frucht, feine Würze und Eleganz. Das macht diesen Wein besonders 100 % Tempranillo – von 30–60 Jahre alten Reben Herkunft: Uclés D.O. – Hochlandregion mit Terroir Ausbau: 10 Monate in französischer Eiche Konzentrierte dunkle Frucht, Graphit, Leder & Gewürze Moderner, eleganter Stil mit Lagerpotenzial Sensorik Nase: Schwarze Kirsche, Brombeere, Veilchen, Mokka, Lakritz, Graphit, Zedernholz. Gaumen: Dicht, trocken, mit feinkörnigem Tannin, dunkler Frucht & feiner Holzwürze. Abgang: Lang, mineralisch, strukturiert mit Eleganz. Food-Pairing & Anlässe Gegrilltes Rind, Lammkoteletts, Wildgerichte Hartkäse, Chorizo, Rinderbraten Für festliche Anlässe, elegante Abendessen Ideal für Rioja-Fans, die Tiefe & Frische suchen Über das Weingut Die Bodega Quinta de Quercus gehört zur Gruppe Fontana Bodegas & Viñedos und bewirtschaftet über 60 Hektar mit alten Tempranillo-Reben. Der Fokus liegt auf naturnahem Weinbau und Terroir-betonter Vinifikation. Mit Beratern wie Sam Harrop MW entstehen hier moderne, lagerfähige Weine mit echter Herkunft. Rechtliche Angaben & Inhaltsstoffe Farbe Rot Region Uclés D.O. – Kastilien-La Mancha Herkunftsland Spanien Rebsorte(n) Tempranillo Stil Trocken, fruchtig, strukturiert Alkoholgehalt 14,0 % vol Qualitätsstufe D.O. Uclés Reifung / Ausbau 10 Monate in französischer Eiche Trinktemperatur 16–18 °C Säuregehalt ca. 5,0 g/l Restzucker ca. 1,8 g/l Inhalt 0,75 l Geschmack Trocken Trinkreife Jetzt bis 2027+ Verschluss Kork Weingut / Erzeugerabfüller Bodegas y Viñedos Fontana, Cuenca, Spanien Allergene Enthält Sulfite Mindestalter 18 Jahre Abgang Lang, würzig, mineralisch Fazit Ein moderner, kraftvoller Tempranillo aus Höhenlagen mit Struktur, Eleganz & Tiefe – spanischer Charakter jenseits des Mainstreams.
