Ribeiro Santo Branco 2025REGIÃO | Dão e LafõesTIPO | BrancoENÓLOGO | Carlos LucasCASTAS Encruzado e Malvasia FinaCAPACIDADE 0,75 clVINIFICAÇÃOAs uvas foram vindimadas à mão, em pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma criteriosa seleção das melhores uvas da vinha. As uvas foram totalmente desengaçadas e imediatamente prensadas. O caldo resultante foi decantado por 48h a baixas temperaturas. O suco limpo fermentado com fermento selecionado sob temperatura controlada para garantir uma fermentação lenta e a preservação de todos os aromas naturais.NOTAS DE PROVACor pálida, aromas a citrinos e flores silvestres. No paladar tem acidez tipo limão, boa presença e final longo.SERVIR / DESFRUTARAcompanha com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.Temperatura de serviço a 10/11⁰C. Prémios15,5 pontos Revista de Vinhos.INFORMAÇÕES TÉCNICASÁlcool: 12,5 % vol. Contém SulfitosSeja responsável, beba com moderação.
