Il Romagna DOC Pagadebit di Tenuta Santa Lucia è una vera espressione del territorio romagnolo, dove il microclima e la terrologia conferiscono a questo vino delle caratteristiche uniche. Prodotto principalmente con uve Bombino Bianco, una varietà autoctona poco conosciuta ma molto apprezzata per la sua resilienza e la capacità di produrre vini di buon corpo e freschezza. Il nome "Pagadebit" deriva da un'antica credenza locale secondo la quale questo vitigno permettesse ai contadini di "pagare i debiti" grazie alla sua affidabile produttività anche in annate difficili. La Tenuta Santa Lucia cura attentamente ogni fase del processo produttivo, dalla vendemmia manuale alla vinificazione, rispettando la tradizione ma con un occhio attento all'innovazione. Visivamente, il Pagadebit presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, segno di freschezza e giovinezza. Al naso si apre con un bouquet aromatico che rimanda a sensazioni di frutta fresca come la mela verde e il pesco, arricchito da lievi note floreali. In bocca è vivace e ben bilanciato, con una piacevole acidità che lo rende piacevolmente bevibile e lo colloca perfettamente a tavola con piatti a base di pesce, antipasti leggeri o come aperitivo. Ideale servito freddo, il Romagna DOC Pagadebit di Tenuta Santa Lucia rappresenta una scelta eccellente per chi desidera scoprire i sapori autentici della Romagna attraverso un bicchiere di vino che esprime carattere e territorio.
