Ronchedone

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TIPOLOGIA Rosso DENOMINAZIONE \\ ORIGINE Lombardia ANNATA 2022 VITIGNO Marzemino, Sangiovese, Cabernet ALCOOL (VOL) 14% FORMATO 750ml TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20°C VENDEMMIA N.D. VINIFICAZIONE Macerazione in acciaio con contatto prolungato e fermentazione malolattica svolta. Affinamento ed evoluzione in barrique per 14 mesi, seguito da 10 mesi in bottiglia. NOTE SENSORIALI Al naso si presenta molto ricco con note di frutti rossi, mirtilli macerati, marasca sotto spirito, sentori balsamici e di confettura. Al palato è potente ed incisivo, pulito, sapido, con una bella acidità segno del terreno benacense. ACCOSTAMENTI Ideale abbinato alle carni rosse con preparazioni di media e lunga cottura, selvaggina di penna e pelo, formaggi stagionati, paste ricche e zuppe con carne. Show more