Roonen Bergh BELBUL Méthode Traditionnelle – BelBul , BOB Heuvelland Specificaties van de wijn: Druivenvariëteit: Chardonnay 20%, Auxerrois 40%, Pinot Blanc 20%, Vin de reserve (barrique) 20% Jaar: assemblage Alcoholgehalte: 12.5% Regio: Heuvelland. (BELBUL) Vinificatie: Méthode traditionnelle, minimum12 maanden ''sur lattes'', 4 gram dosage. Bodem: 'zavel' Klimaat: koel gematigd met invloed van de Noordzee. Degustatie: Bij het uitschenken mooie explosie in het glas met fijne belletjes die blijven komen. Het kroontje is blijvend aanwezig. kleur: lichtgeel, helder Neus: Zuiver met aroma's van citrus, bloesems, steenfruit en brioche mondgevoel: Knapperig, fris, mineraal en fijne zuren. Mooie spanning en fraicheur. De afdronk is perfect in balans met de nodige fruitdensiteit en lengte. Food Paring: Aperitief, fruits de mer, frisse bereidingen Serveertemperatuur: 6 - 8 °C