VITIGNO 100% Pinot Nero VENDEMMIA Base 2017 AFFINAMENTO SUR LATTES 3 anni DOSAGGIO 6,4 gr/l GRADAZIONE 12% TERRENO Medio Impasto: Argilla, Marna, Craie Rosé d’assemblaggio, dal dosaggio moderato, ha una piacevolissima esuberanza che lo rende intrigante. Uno champagne estremamente equilibrato, già accattivante alla vista con il suo colore rubino scarico dalla brillantezza eccezionale. Il naso è ricco, fruttato e carico di piacevoli note che richiamano la frutta matura, il lampone e l’amarena. Struttura ne ha da vendere senza pero risultare mai invadente. E’ rotondo, morbido e di ottima persistenza. La caratteristica che vi accompagnerà dal primo all’ultimo bicchiere è la sua freschezza. La bolla è morbida, quasi cremosa e ben retta dalla tenue acidità. Divertente, giocoso, uno champagne ideale per accompagnare un party ed un eccellente buffet.
