Rosso di Rosso

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Rosso di Rosso ist ein Monferrato Rosso DOC von Cascina Faletta aus dem Piemont, komponiert aus Syrah, Barbera und Pinot Nero. Die drei Partien werden separat vinifiziert und erst danach je nach Jahrgang final assembliert – so bleibt der Stil konstant: saftig, rund, klar fruchtbetont, mit spürbarer Würze und harmonischen Tanninen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahl (ca. 6 Monate), wodurch die Frische im Vordergrund bleibt und der Wein auch leicht gekühlt funktioniert. Passt stark zu Antipasti, Salumi, Pasta mit Ragù, Geflügel vom Grill oder unkomplizierten Fleischgerichten, wenn ein roter Wein gefragt ist, der nicht schwer wirkt. Show more