Rubin Brestovitsa

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Jahrgang: 2022Weingut: Georgiev/MilkovSorte: RubinFarbe: RotCharakter: TrockenAusbau: 10 Monate FassreifeAlkoholgehalt: 13 %Inhalt: 0.75 l Ein reinsortiger, spontan vergorener Rotw ein aus über 40 Jahre alten Rebstöcken nahe Plovdiv. Die von Hand gelesenen Trauben werden kühl mazeriert und reifen anschließend in bulgarischer (40 %) und französischer (60 %) Eiche. Das Ergebnis ist ein tief rubinroter Wein mit intensiven Aromen von Schwarzkirsche, Himbeere und dunkler Schokolade, ergänzt durch feine Vanille- und Holznoten. Kraftvoll, elegant und samtig – ein charakterstarker Vertreter der autochthonen Rebsorte Rubin, geprägt vom bulgarischen Terroir und der Handschrift zweier engagierter Winzer. Show more