Rundersalami (2 stuks)

Van Twentse Bodem Verified independent store

→

Soort: Ambachtelijke rundersalami van Brandrode Runderen Smaak & structuur: Mild, kruidig en vol van smaak met een stevige, droge structuur. De magere delen van het rund worden gem engd met een beetje vet en kruiden, waarna de salami rustig fermenteert en droogt voor een mooie, volle smaak. Geschikt voor: Perfect voor op de borrelplank, als onderdeel van een voorgerecht of in dunne plakjes bij brood en kaas. Ook lekker bij een glas wijn of speciaalbier. Herkomst: Erfgoed Bossem Achtergrond: Deze ambachtelijke salami wordt gemaakt van Brandrode Runderen van Erfgoed Bossem. De runderen worden natuurinclusief gehouden op kruidenrijke weilanden en leven zoveel mogelijk buiten in familiekuddes. Het vlees wordt lokaal en ambachtelijk verwerkt volgens het no-waste principe: van kop tot staart, met respect voor dier, natuur en kringlooplandbouw. Inhoud: 2 stuks à 100 gram rundersalami. Bewaren: Gekoeld bewaren bij maximaal 4 °C. Na openen binnen korte tijd consumeren. Geschikt om in te vriezen. Show more