Salbei

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Salbei gehört zur Familie der Lippenblütler und wächst vor allem in mediterranen Regionen. Mit seinen blau-violetten Blüten ist er seit Langem bekannt und findet in der Küche ebens o wie in traditionellen Anwendungen Verwendung. Die getrockneten Blätter werden häufig für die Zubereitung von Tee genutzt und zeichnen sich durch ihr charakteristisches Aroma aus.Zur Zubereitung wird Salbei in heißem Wasser aufgegossen und einige Minuten ziehen gelassen. Neben der Verwendung als Tee wird er auch als Gewürz in verschiedenen Gerichten eingesetzt, um eine aromatische Note zu verleihen. So eignet sich Salbei sowohl für den Alltag als auch für besondere Momente in der Küche. Show more