Produktbeschreibung: Dieses erstklassige Santoku-Messer kombiniert traditionelles japanisches Handwerk mit hochwertigen Materialien. Die präzise geschliffene Damastklinge und der elegante Olivenholzgriff machen es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jede Küche. Details im Überblick: • Anschliff: Beidseitig von Hand auf ca. 12°-15° geschliffen für extreme Schärfe und Präzision • Stahl: 66/67 Lagen japanischer Damast mit VG10-Kern für hervorragende Schnitthaltigkeit • Griffmaterial: Edles Olivenholz für angenehme Haptik und natürlichen Look • Klingenform: Santoku – ideal für vielseitige Schneidarbeiten • Klingenlänge: 18,1 cm • Klingenbreite: 4,8 cm • Gesamtlänge: 31,2 cm • Gewicht: 199 g • Klingenhärte: 61-62 HRC für langanhaltende Schärfe Lieferumfang: • Hochwertige Messerscheide für sicheren Schutz • Ausführliche Pflege- und Reinigungshinweise (Beilage) Versand: Kostenfrei mit Sendungsverfolgung. Pflegehinweise: • Nach Gebrauch gründlich von Hand reinigen und abtrocknen • Nicht für die Spülmaschine geeignet • Weitere Pflege- und Aufbewahrungshinweise in der Packungsbeilage. Sicherheitshinweis: Die Klinge ist extrem scharf (geschliffen auf 12°-15°). Bitte mit großer Vorsicht handhaben! Jedes Messer ist ein Unikat, daher können Griff- und Klingenmusterungen leicht variieren.
