Sauvignon Raif

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La posizione elevata di questo vigneto di Sauvignon a circa 600m e le favorevoli escursioni termiche sono fattori decisivi per questo vino aromatico.I venti che soffiano la sera ab bassano la temperatura e garantiscono così una crescita ottimale dell'uva.Il nome Raif deriva dai luoghi alti e freschi di questo Sauvignon, in dialetto altoatesino "die Raifen".L'etichetta riporta la caratteristica foglia del vitigno Sauvignon.Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IgtLuogo: vigneti selezionati della Bassa AtesinaSistema di allevamento vite: GuyotTerreni: sabbiosi di ghiaiaLavorazione: vendemmia manuale, pressatura premurosa, fermentazione alcolica in acciaio, maturazione sulle fecce nobili per 6 mesiContiene solfiti Show more