Schnittknoblauch

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Schnittknoblauch (Allium tuberosum) Der Schnittknoblauch, auch Chinesischer Schnittlauch genannt, ist ein echtes Geheimnis für die feine Küche. Er vereint die würzige Tiefe des Kno blauchs mit der Frische und Milde von Schnittlauch. Der große Vorteil: Im Gegensatz zum klassischen Knoblauch ist der Schnittknoblauch extrem vielseitig, da Sie nicht nur die Blätter, sondern auch die dekorativen, sternförmigen Blüten und die Knospen verwenden können – ideal für Salate, asiatische Wok-Gerichte oder als herzhaftes Topping auf dem Brot. Da er mehrjährig und winterhart ist, kommt er jedes Jahr zuverlässig wieder und sorgt schon früh im Frühjahr für frisches Grün in Ihrem Garten oder auf dem Balkon. Warum Schnittknoblauch in Ihrem Kräutergarten nicht fehlen darf Knoblaucharoma ohne Reue: Er bietet den vollen, würzigen Geschmack, ohne den typischen intensiven Nachgeschmack (und Geruch!) zu hinterlassen. Essbare Blüten: Die hübschen, weißen Blüten sind ein kulinarisches Highlight und sehen zudem in jedem Beet wunderschön aus. Mehrjährig & robust: Einmal gepflanzt, versorgt Sie der Schnittknoblauch über viele Jahre hinweg mit frischer Ernte. Vielseitig verwendbar: Die Blätter sind perfekt für Wok-Gerichte, Dips und Kräuterbutter, während die Blüten als essbare Dekoration glänzen. Aussaat & Standort Aussaatzeit (Vorkultur) Februar bis April Aussaatzeit (Freiland) April bis Juni Saattiefe ca. 0,5–1 cm Keimdauer 14–21 Tage bei ca. 15–20 °C Pflanzabstand 20–25 cm Standort Vollsonnig bis halbschattig Boden Durchlässig, humos, nährstoffreich Bild: CC BY-SA 3.0 BotBln Show more